福建休闲食品加盟现状与未来发展

  一、福建休闲食品加盟行业背景与发展趋势
  
  1、什么是休闲食品？
  
  单从产品层面看，休闲零食指代的是一类 正餐以外、充饥性需求较弱、强调消费场景化、满足更多维度需求（包括重视健康和更多功能延伸、融入更多情绪价值）、单品或多品类创意融合、可散售的即食类食品。
  
  休闲零食（尤其是本土零食）由于地域的特点，不同地区的消费者更倾向于选择不同类型的休闲零食，当地企业更直接有效的生产当地特色食品。
  
  2、福建休闲食品加盟的行业趋势
  
  A. 据中商产业研究院推算，休闲零食市场包含一切“少量方便包装食品”，市场规模约8-9千亿元，增速保持在11%-12%左右；
  
  B. 智研咨询整理网络公开数据后表示，2017年休闲零食市场规模约1100亿元，增速6%；
  
  C. 中国食品工业协会在参考美国休闲零食的定义和人均消费情况，认为目前中国休闲零食的销量已经超过万亿，并将保持20%以上的复合增长率，到2020年将超过2万亿。
  
  福建休闲食品加盟可以确定的是，“健康”和“多品类”是两个非常重要的休闲零食特征和未来发展趋势；
  
  目前为止，力诚符合上述两个趋势，具休闲零食的产品、业态特征；近年形成的新品牌普遍更加休闲零食化。
  
  “场景”是影响消费者购买休闲零食的源头。
  
  不同的场景下，消费者的零食选择差异巨大。消费者对休闲零食的消费路径，可表达为“场景-品类-产品”；
  
  福建休闲食品加盟目前，休闲零食企业正在将品牌影响力向消费路径上游延伸，建立“品牌-类目”、“品牌-场景”的连接。
  
 在未来，零食将与四个场景竞争，并定义新的产品特性以适应场景。

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