辽宁袋装蟹黄酱纯手工 南京惠诺食品供应

蟹黄酱蒸蛋羹

取几个鸡蛋打入碗中，加入 1.5 倍的温水，适量盐和几滴生抽，用筷子搅拌均匀。接着用滤网过滤蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫，这样蒸出的蛋羹表面更光滑。将蛋液倒入蒸碗，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸 8 - 10 分钟，直至蛋液表面凝固。此时，打开保鲜膜，在蛋羹表面均匀铺上一层蟹黄酱，再次盖上保鲜膜，继续蒸 3 - 5 分钟。让蟹黄酱的鲜香充分融入蛋羹。取出蒸碗，淋上少许蒸鱼豉油和香油，撒上葱花点缀。蛋羹入口即化，蟹黄酱的鲜美让普通蒸蛋更具风味。 以新鲜螃蟹为原料，经传统工艺制成的蟹黄酱，风味十足。辽宁袋装蟹黄酱纯手工

蟹黄酱炒三丝

将胡萝卜、土豆、青椒分别洗净切丝。锅中烧开水，分别将胡萝卜丝、土豆丝焯水至断生，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出红油。先放入土豆丝翻炒均匀，再依次放入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒。让三种丝均匀裹上蟹黄酱，根据个人口味加入适量盐和生抽调味。这道蟹黄酱炒三丝，口感丰富，既有蔬菜的清甜爽脆，又有蟹黄酱带来的浓郁鲜香，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。 辽宁袋装蟹黄酱纯手工新鲜螃蟹制成的蟹黄酱，将大海的馈赠浓缩其中。

蟹黄酱蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡，让其吐尽泥沙。锅中烧开水，放入蛤蜊，煮至蛤蜊壳张开，捞出蛤蜊，将蛤蜊肉取出，蛤蜊汤留用。取几个鸡蛋打入碗中，加入蛤蜊汤，鸡蛋与蛤蜊汤的比例为 1:1.5，加入适量盐和几滴生抽，搅拌均匀。用滤网过滤蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫。将蛋液倒入蒸碗，放入蛤蜊肉，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸 8 - 10 分钟，直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均匀铺上一层蟹黄酱，再次盖上保鲜膜，继续蒸 3 - 5 分钟。取出蒸碗，淋上蒸鱼豉油和香油，撒上葱花。这道蟹黄酱蒸蛤蜊蛋羹，融合了蛤蜊的鲜美、鸡蛋的嫩滑和蟹黄酱的鲜香，口感丰富，营养美味。

蟹黄酱蒸豆腐鱼

豆腐鱼洗净，去除内脏，切成段，摆在蒸盘上。在每段豆腐鱼上放一小勺蟹黄酱，再撒上一些姜丝。锅中烧开水，放入蒸盘，大火蒸 8 - 10 分钟，直到豆腐鱼熟透，肉质变得鲜嫩透明。取出蒸盘，倒掉盘中多余的汁水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油激发出香味。豆腐鱼肉质极为鲜嫩，几乎入口即化，蟹黄酱的鲜香为其增添了丰富的味道层次，不仅保存的鱼的营养价值，又是一道别具风味的蒸鱼佳肴。可根据个人口味加入少许糖提鲜 蟹黄酱与面条完美融合，每一根面条都裹满鲜香。

蟹黄酱焗红薯泥

红薯削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成红薯泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入红薯泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量糖调味。将红薯泥放入焗碗，表面撒上一些坚果碎和芝士碎。放入预热至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分钟，直到芝士金黄拉丝。这道蟹黄酱焗红薯泥，既有红薯的香甜，又有蟹黄酱的鲜美，坚果碎增加了口感的丰富度，芝士提升了醇厚感，是一道美味的甜品。 蟹黄酱搭配清蒸鱼，为鱼肉增添浓郁鲜香，味道更佳。黑龙江佐餐蟹黄酱纯手工

蟹黄酱色泽诱人，香气扑鼻，是美食增色提味的搭配选择。辽宁袋装蟹黄酱纯手工

蟹黄酱焗蘑菇

口蘑洗净，去掉根部，将蘑菇伞面朝上摆在烤盘上。在每个蘑菇的凹陷处放入一小勺蟹黄酱，再撒上一些芝士碎。烤箱预热至 200℃，放入烤盘，烤 10 - 15 分钟。随着烤箱内温度升高，芝士逐渐融化，蟹黄酱的香气也渗透进蘑菇中。烤至芝士金黄，蘑菇微微出水，即可取出。蘑菇本身鲜嫩多汁，吸收了蟹黄酱的鲜香和芝士的醇厚奶香，一口咬下去，丰富的口感在口中迸发，成为一道美味的烤箱小食。备注：每个烤箱的温度不一样，需及时观察。 辽宁袋装蟹黄酱纯手工

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